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小龙虾壳是什么垃圾 他们不纠结

时间:2019-07-04 17:49来源:有趣啦 作者:admin 点击:
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  7月1日傍晚时分,记者来到了餐厅林立的定西路美食一条街,这里也是上海知名的夜市。由于正值晚餐时节,定西路上人流攒动,记者沿街采访了食客和商家,切实感受到了《上海市生活垃圾管理条例》对这条美食街带来的影响。

  记者最先走进了一家小有名气的面馆。面馆老板纪小姐随即将记者带至面馆后厨的垃圾处理场所,并介绍了目前面馆的垃圾分类现状。“目前干湿垃圾都是分得很清楚的,后厨的垃圾和餐桌上食客产生的垃圾都分得很清楚。”

  据纪小姐介绍,她所管理的这家面馆从五月份就开始了规范的垃圾分类操作,她指着湿垃圾桶说:“餐饮一般湿垃圾比较多,湿垃圾我们都统一在后厨分类,干垃圾就统一定点投放在外面的垃圾桶里。”据她介绍,湿垃圾每天都会有厨余垃圾车来回收,干垃圾会统一投放到物业统一的放置点。

  不过纪小姐透露,实施垃圾分类以来,也曾遇到过一些小困难,“有的边界上的东西分的不是很清楚,比如我的店员曾经就很疑惑湿的纸巾到底算干垃圾还是湿垃圾。后来宣传逐渐跟上以后,大家都搞清楚了。”

  记者在走访期间发现,大多餐厅内的垃圾分类都是由商家完成,纪小姐也表示店内的垃圾主要还是由店员在收拾桌面的时候进行分类,“但是目前食客们已经逐渐有了意识,有的食客会主动帮助店员进行垃圾分类。”

  记者随后来到一家主打小龙虾的餐厅,店员表示,从上周起,餐厅开始进行了规范的垃圾分类,主要分成了干垃圾和湿垃圾。“目前龙虾壳都是按湿垃圾进行分类的,食客用过的纸巾就是干垃圾。”

  一家麻辣烫店的店主则告诉记者,她所在的店四月份就已经开始进行垃圾分类。“从街道里发通知让我们进行垃圾分类,我们就已经开始分了。”店主向记者表示,店内垃圾主要是干湿垃圾,分类起来并不麻烦,“除了厨余垃圾就是餐巾纸,分类以来还是相对比较轻松的。”据店主反映,每天早上、中午和下午都会有专人来对厨余垃圾进行回收。

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